BREAKFAST / 8AM TO 11AM

SWEET

SCONES (V) 7€

2 Scones, confiture de coing au thé noir, Clotted cream style.

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2 Scones, homemade quice jam with black tea, Clotted cream style.

GRANOLA (V) 9€

Fromage blanc, myrtilles, poire pochée à la tonka, pétales de roses, cranberries, poudre d’hibiscus, confiture de coing au thé noir, gel de verveine, sirop d'érable.

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Cottage cheese, blueberries, poached pear in tonka, rose petals, cranberries, hibiscus powder, homemade quince jam with black tea, verbena jelly, maple syrup.

PORRIDGE (V) 8€

Flocons d'avoine, lait d'amande, graines de chia, fruits de saison, amlou aux amandes.

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Oatmeal, almond milk, Chia seeds, seasonal fruits, almond amlou.

CRUNCHY SHOKUPAN (V) 11€

Pain de mie japonais très croustillant Milligramme, caramel yuzu, miso et sésames torréfiés, citron bergamote.

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Very crispy & caramelized Japanese brioche bread Milligramme, yuzu caramel, Miso and roasted sesame, bergamot lemon.

PATISSERIES COMPTOIR (All Day Long)

EGGS

HASHBROWN (V) 13€

2 oeufs au plat bio, Hashbrown (galette de pomme de terre frit), poireaux frits, fondue de poireaux au ras el Hanout, pickles de moutarde, échalote confite au vin et vinaigre balsamique, crème moutarde américaine, ciboulette, paprika fumé.

Suppl: Crispy Bacon 3€, Gravlax de Saumon 4€, Pastrami 4,5€

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2 organic fried eggs, Hashbrown (fried potatoes pancake), fried leeks, leek fondue with Ras el Hanout, Mustard pickles, Shallot confit in wine and basil vinegar, American mustard cream, chives, smoked paprika

Extra: Crispy Bacon 3€, Salmon gravlax 4€, Pastrami 4,5€

OMELETTE TOURNÉE (V) 10€

3 oeufs bio, crème crue citron/ciboulette, paprika fumé, zaatar byzantin, salade d'herbes, pain au levain Milligramme

Suppl: Gravlax de Saumon 4€, Crispy Bacon 3€, Pastrami 4,5€

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3 xtra-fresh eggs, raw lemon/chive cream, smoked paprika, byzantin zaatar, herb salad, Parisian Bakery Milligramme sourdough bread

Extra: Salmon gravlax 4€, Crispy Bacon 3€, Pastrami 4,5€

OEUFS À LA COQUE (V) 8€

2 oeufs bio à la coque, mouillettes de pain noir Milligramme, Furikake (condiment sésame, nori), cébettes, cress de shizo pourpre, beurre noisette/miso.

Suppl: Gravlax de Saumon 4€, Crispy Bacon 3€, Pastrami 4,5€

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2 xtra-fresh soft boiled eggs , Parisian Bakery Milligramme black bread fingers, Furikake (sesame condiment, nori), spring onions, purple shizo watercress, hazelnut butter/miso.

Extra: Salmon gravlax 4€, Crispy Bacon 3€, Pastrami 4,5€

GRILLED CHEESE 10€

Pain au levain Milligramme, gouda / mimolette, cumin, paprika fumé, ketchup de betteraves. (V)

Suppl: Crispy bacon 3€, Pastrami Will's Deli + Relish maison 4,5€

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Parisian Bakery Milligramme sourdough bread, gouda/mimolette, cumin, beetroot ketchup on the side. (V)

Extra: Crispy bacon 3€, Pastrami + homemade Relish 4,5€

SIDES

Chinese cucumber pickles 3€ (V)

Kimchi 4€ (V)

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