LUNCH / 12PM TO 3PM

PLAT DU JOUR 17€

NOUVEAU // NEW !

Poire de boeuf en paprika fumé et café, purée de carotte orange gingembre, carottes glacées, cresson, jus de viande, pesto fanes de carottes à la noisette (SEULEMENT EN SEMAINE)

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Pear beef in smoked paprika & coffee crust, orange-ginger carrot puree, glazed carrots, watercress, meat juice, hazelnut carrot tops pesto (ONLY ON WEEKDAYS)

DWICH 12€

THE CLUB: Pain de mie japonais Milligramme, poulet braisé, poitrine fumée, sauce gribiche, salade iceberg, moutarde américaine.

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THE CLUB: Milligramme Japanese sandwich bread, braised chicken, smoked brisket, gribiche sauce, iceberg salad, American mustard.

SALADE 14€

Pomme de terre rôties, fenouil braisé, moules du Mont-Saint-Michel en escabèche, pickles de citron, dentelles de fenouil, vinaigrette Orange & Xeres. (V)

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Roasted potatoes, braised fennel, escabeche of Mont-Saint-Michel mussels, lemon pickles, fennel lace, Orange & Sherry vinaigrette. (V)

GRILLED CHEESE 10€

Pain au levain Milligramme, gouda / mimolette, cumin, ketchup de betteraves. (V)

Suppl: Crispy bacon 3€, Pastrami + Relish Maison 4,5€

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Parisian Bakery Milligramme sourdough bread, gouda/mimolette, beetroot ketchup on the side. (V)

Extra: Crispy bacon 3€, Pastrami + Homemade Relish 4,5€

SIDES

Yaourt grec & feta aux herbes // Greek yogurt & herbed feta 4€ (V)

Chinese cucumber pickles 3€ (V)

Kimchi 4€ (V)

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CRUNCHY SHOKUPAN (V) 11€

Pain de mie japonais très croustillant Milligramme, cream cheese aux agrumes, coulis de pêche au poivre rose, citron d'Iran.

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Very crispy & caramelized Japanese Brioche Milligramme, citrus cream cheese, pink pepper peach coulis, Iranian lemon.

GRANOLA (V) 9€

Fromage blanc, myrtilles, poire pochée aux épices, pétales de roses, cranberries, poudre d’hibiscus, feuilles de verveine, sirop d'érable.

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Cottage cheese, blueberries, poached pear with spices, rose petals, cranberries, hibiscus powder, verbena leaves, maple syrup.

PORRIDGE (V) 8€

Flocons d'avoine, lait d'amande, graines de chia, fruits de saison, amlou aux amandes.

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Oatmeal, almond milk, Chia seeds, seasonal fruits, almond amlou.

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