LUNCH / 12PM TO 3PM

PLAT DU MOMENT 15€ (NOUVEAU / NEW)

BANH-MI

Pulled Pork, crudités, condiment coriandre / jalapeños, tartare de pomme Granny Smith / céleri branche, sésame, cacahuètes, oignons frits (SEULEMENT EN SEMAINE)

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Pulled pork, raw vegetables, coriander/jalapeño condiment, Granny Smith apple/celery branch tartare, sesame, peanuts, fried onions (ONLY ON WEEKDAYS)

DWICH 12€

THE CLUB: Pain de mie japonais Milligramme, poulet braisé, poitrine fumée, sauce gribiche, salade iceberg, moutarde américaine.

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THE CLUB: Milligramme Japanese sandwich bread, braised chicken, smoked brisket, gribiche sauce, iceberg salad, American mustard.

VELOUTÉ 13€ (NOUVEAU / NEW)

Velouté de chou-fleur, Shiitaké, oeuf mollet mariné au café et sauce soja, noisettes, croutons, beurre noisette, cerfeuil.(V)

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Creamy cauliflower soup, Shiitake, soft-boiled egg marinated in coffee and soy sauce, hazelnuts, croutons, hazelnut butter, chervil. (V)

GRILLED CHEESE 10€

Pain au levain Milligramme, gouda / mimolette, cumin, ketchup de betteraves. (V)

Suppl: Crispy bacon 3€, Pastrami + Relish Maison 4,5€

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Parisian Bakery Milligramme sourdough bread, gouda/mimolette, beetroot ketchup on the side. (V)

Extra: Crispy bacon 3€, Pastrami + Homemade Relish 4,5€

SIDES

Chinese cucumber pickles 3€ (V)

Kimchi 4€ (V)

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CRUNCHY SHOKUPAN (V) 11€

Pain de mie japonais très croustillant Milligramme, caramel yuzu, miso et sésames torréfiés, citron bergamote.

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Very crispy & caramelized Japanese brioche bread Milligramme, yuzu caramel, Miso and roasted sesame, bergamot lemon.

GRANOLA (V) 9€

Fromage blanc, myrtilles, poire pochée aux épices, pétales de roses, cranberries, poudre d’hibiscus, feuilles de verveine, sirop d'érable.

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Cottage cheese, blueberries, poached pear with spices, rose petals, cranberries, hibiscus powder, verbena leaves, maple syrup.

PORRIDGE (V) 8€

Flocons d'avoine, lait d'amande, graines de chia, fruits de saison, amlou aux amandes.

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Oatmeal, almond milk, Chia seeds, seasonal fruits, almond amlou.

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